le midi uniquement
La viande proposée provient de notre propre boucherie, Maison Beya. Chaque pièce est soigneusement sélectionnée et préparée pour garantir une qualité et un goût d’exception.
À PARTAGER
PAIN FRENA FAIT MAISON GRILLÉ 6
tehina
FOIE GRAS POÊLÉ 46
Toast, confiture de figues
MERGUEZ DE BŒUF/VEAU 22/25
harissa, citron
PITA FARCIE 23
agneau et bœuf
SCHNITZELONIM 19
sauce sweat chilli
KEFTA DE BŒUF 19
citron et harissa verte
CARPACCIO DE BŒUF 25
sauce pesto & poêlée de champignons
HOUMOUS BASSAR 20
houmous, tehina, viande de bœuf mijotée & herbes fraîches
CHOUX-FLEURS PANÉS 19
sauce chili mayo
AILES DE POULET CARAMÉLISÉES 18
sauce barbecue, sésames et herbes fraîches
INCONTOURNABLES
TCHOUTCHOUKA OEUF POCHÉ 13
supplément merguez 5
FRITES DE PATATES DOUCES 9
zaatar
SALADE DOUDOU 12
tomates de saison, piment vert et herbes fraiches
SALADE ISRAÉLIENNE 10
tomate, concombre, oignon rouge et herbes fraîches
POÊLÉE DE HARICOTS VERT & CHAMPIGNONS 9
HOUMOUS NATURE 12
PLATS
avec une garniture au choix
CÔTE DE BOEUF 1,3KG / 1,4KG / 1,5KG
138 / 148 / 158
CÔTE DE VEAU PREMIERE A L'OS 69
environ 500g
NOIX D'ENTRECÔTE PRESTIGE 69
vieillie 3 semaines environ 450g
ÉMINCÉ DE BOEUF 45
sauce chimichuri
SUPPLÉMENT FOIE GRAS 19
BROCHETTES DE PARGUIT 31
marinade maison
NIGOUN BURGER 25
pain au sésame, steak haché maison 200g, tomates, salade, sauce cocktail. Supplément cheese + 2
SALADE DE POULET CROUSTILLANT 27
émincé de poulet croustillant ou rôti, iceberg, tomate cerise, croutons et œuf poché
SAUMON GRILLÉ 28
sésame & herbes fraiches
RÔTISSERIE
avec une garniture au choix
1/2 POULET RÔTI 29
ÉPAULE D'AGNEAU 144
2 personnes
TRAVERS DE VEAU 69
MAGRET DE CANARD GRILLÉ 47
sauce chimichuri
GARNITURES
FRITES MAISON
SALADE VERTE & TOMATES CERISES
PENNES SAUCE TOMATE
Supplément garniture + 5
DESSERTS
COOKIE, GLACE VANILLE CARAMEL BEURRE SALÉ 15
ASSIETTE DE FRUITS 20
ZABAYON COULIS DE FRUITS ROUGES 13
DESSERTS DU MOMENT :
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