Brocherie moyen-orientale

ENTRÉES

LE PAIN FOCCACIA GRILLÉ 5

tehina

MERGUEZ DE BOEUF/VEAU 19/23

harissa, citron

HOUMOUS BASSAR 17

houmous, tehina, viande de bœuf mijotée & herbes fraîches

AILES DE POULET BRAISÉES 14

sauce barbecue, sésames et herbes fraîches

SHNITZELONIMS 17

sauce sweat chilli

CHOUX-FLEURS PANÉS 16

sauce chili mayo

CARPACCIO DE BŒUF 17

sauce pesto & poêlée de champignons

CARPACCIO DE SAUMON 16

crème d'avocat & huile d'olive citron

PASTRAMI BAGEL 18

oignons confits, chouchou, aubergine, tehina, pickles

FOCCACIA SHAWARMA 17

pain freina, houmous, aubergine, tehina, viande shawarma, chouchou

FOIE GRAS POÊLÉ 32

toasts & confiture de figue

INCONTOURNABLES

HOUMOUS NATURE 11

HOUMOUS CHAMPIGNONS SAUTÉS 15

MAÏS GRILLÉ FLEURS DE SEL 8

FRITES DE PATATES DOUCES 9

zaatar

POÊLÉE DE HARICOTS VERTS & CHAMPIGNONS 7

TCHOUTCHOUKA OEUF POCHE 12

supplément merguez 5

SALADE DOUDOU 9

tomates de saison, piment vert et herbes fraiches

PLATS

Servis avec les garnitures

À LA ROTISSOIRE...

DEMI POULET RÔTI 29

ÉPAULE D'AGNEAU 116

3 personnes​

TRAVERS DE VEAU 43

barbecue

SELON ARRIVAGE...

CARRÉ DE VEAU À LA PARISIENNE

sur commande. pour 10 à 12 personnes

ROSEBEEF

pour 3 personnes

ÉMINCÉ DE BOEUF 38

sauce yakitori

MAGRET DE CANARD GRILLÉ 42

sauce sweet barbecue

SAUMON LAQUÉ 24

juste saisi, sésame & coriandre 

SALADE DE POULET MARINÉ 22

émincé de poulet, choux chinois, carottes, champignons, avocat, œuf poché et cacahuètes

SELON ARRIVAGE...

CÔTE DE VEAU GRILLÉE 49

sauce au poivre

TOURNEDOS DE VEAU 35

sauce au poivre

CÔTE DE BOEUF 1,3kg 116

sauce au poivre, pour 2 personnes

PIÈCE DU BOUCHER 42

sauce au poivre

GARNITURES

FRITES MAISON 

SALADE VERTE & TOMATES CERISES 

vinaigrette miel & huile de noix 

POMMES DE TERRE GRENAILLE

supplément garniture + 5

DESSERTS

ANANAS RÔTI 12

ZABAYON 9

NOUGAT GLACÉ ,COULIS DE FRUITS ROUGES 9

PAIN PERDU GLACE VANILLE 14

sauce chocolat